Chambre Froide Positive Universal avec Groupe P

La chambre froide positive universelle avec groupe d’une largeur de 2160 mm et d’une profondeur de 2560 mm est un équipement professionnel haut de gamme conçu pour répondre aux exigences strictes de conservation des denrées périssables. Destinée aux restaurateurs, bouchers, traiteurs, fleuristes ou supermarchés, cette chambre froide offre un grand volume de stockage tout en maintenant une température constante et homogène pour garantir la fraîcheur et la sécurité alimentaire de vos produits.

La structure est composée de panneaux modulaires sandwich injectés de mousse de polyuréthane haute densité, offrant une isolation thermique exceptionnelle. Cette conception limite les déperditions de froid, optimise la consommation d’énergie du groupe frigorifique et assure une excellente rigidité structurelle. Le revêtement intérieur et extérieur des panneaux est traité pour être parfaitement hygiénique, anti-corrosif et extrêmement facile à nettoyer, répondant ainsi pleinement aux normes HACCP en vigueur. Le sol est renforcé pour supporter des charges lourdes et dispose d’un revêtement antidérapant afin de garantir la sécurité des opérateurs lors des phases de manutention.

Le groupe frigorifique positif, dimensionné spécifiquement pour ce volume, assure une descente rapide en température et un maintien optimal entre 0°C et +8°C. Il est équipé d’un système de régulation électronique moderne qui permet de contrôler précisément la température intérieure et de gérer automatiquement les cycles de dégivrage. La porte pivotante, dotée d’un joint magnétique périphérique à haute isolation, intègre un système de fermeture automatique ainsi qu’un dispositif d’ouverture de sécurité de l’intérieur (anti-enfermement).

Spécifications techniques

• Type de chambre froide : Positive (conservation au-dessus de 0°C)

• Configuration : Pack complet avec structure et groupe frigorifique positif

• Dimensions extérieures : Largeur 2160 mm x Profondeur 2560 mm x Hauteur (selon standard du modèle, généralement entre 2000 mm et 2200 mm)

• Matériau des panneaux : Panneaux sandwich modulaires avec isolation en mousse rigide de polyuréthane (sans CFC ni HCFC)

• Épaisseur de l’isolation : 80 mm (standard haute performance thermique)

• Revêtement : Acier galvanisé laqué blanc de qualité alimentaire, avec film de protection pelable

• Type de sol : Sol piétonnier renforcé, antidérapant, résistant aux passages fréquents et aux charges lourdes

• Porte : Porte pivotante isotherme avec poignée ergonomique, fermeture à clé et système de déverrouillage de sécurité intérieur mécanique

• Groupe frigorifique : Monobloc à cheval ou plafonnier (selon configuration technique retenue)

• Fluide frigorigène : Conforme aux dernières normes environnementales européennes (type R452A ou R290 selon la version du groupe)

• Plage de température : Réglable de 0°C à +8°C

• Régulation : Thermostat électronique digital avec affichage de la température et gestion automatique du dégivrage

• Alimentation électrique : Monophasé 230 V / 50 Hz ou Triphasé 400 V / 50 Hz

• Éclairage : Plafonnier LED étanche haute efficacité intégré d’origine

• Montage : Système d’assemblage rapide par crochets excentriques mâles-femelles assurant une étanchéité parfaite des jonctions

• Normes : Conformité CE et respect des directives d’hygiène alimentaire HACCP